czwartek, 2 lutego 2012

Zupa cebulowa w jadalnej miseczce

Komu gorącą zupkę?
Takie mrozy za oknem, że człowiekowi tylko gorące dania po głowie chodzą. Zupka cebulowa jak znalazł. Zachęcam do wypróbowania bo super rozgrzewa. Idealna zupka na mroźne dni. Zdrowa, niskokaloryczna, bezproblemowa w przygotowaniu i na dodatek tania - same plusy więc nie ma co się zastanawiać tylko biegiem do kuchni ;)
Wiem, wiem, nie wygląda może zachęcająco ale wierzcie mi jest przepyszna.
Przepis z tej strony z małymi zmianami.
Moja była podana w miseczce jadalnej żeby dzieci miały jakąś atrakcję. Po zjedzeniu zupki, albo już w trakcie, można podgryzać miseczkę. Na zdjęciu jeszcze przed zapieczeniem więc kolor miseczki pozostawia wiele do życzenia, ale po zapieczeniu nie było już czasu na zdjęcia - dzieci głodne ;)
Oryginalne miseczki tutaj


Składniki:
  • 6 dużych cebul
  • 2 ząbki czosnku
  • tymianek (dałam suszony)
  • 2-3 łyżki oliwy
  • 1 l wywaru warzywnego 
  • 8 dag żółtego sera
  • sól, pieprz

Cebule pokroić w kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę. Na mocno rozgrzanym tłuszczu smażyć cebulę i czosnek. Pilnować żeby się nie przypaliło bo zupa będzie gorzka. Gdy cebula się zeszkli, zalać wywarem , zagotować. Zmniejszyć ogień, gotować 15 min. na małym ogniu. Przyprawić solą, pieprzem i tymiankiem, zblendować. Ser zetrzeć. Zupę rozlać do 4 misek, posypać serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Zapiekać 15 min. Podawać z grzankami.

MISECZKI
Składniki na miseczkę:
  • 500 g mąki pszennej
  • 300 ml ciepłej wody
  • 2 łyżeczki sypkich drożdży
  • 50 g masła
  • 1 płaska łyżeczka soli

Do dużej miski wsypujemy mąkę, drożdże i sól, mieszamy. Wlewamy wodę, mieszamy. Przekładamy ciasto na blat roboczy oprószony mąką, dodajemy masło i dokładnie wyrabiamy. Następnie miseczkę żaroodporną wykładamy ciastem. Na spodzie układamy kilka plastrów sera żółtego, i przykrywamy następna warstwą ciasta, dociskamy. Wykładamy papierem do pieczenia, na który wsypujemy np. fasolę lub ciecierzycę. Odstawiamy do wyrośnięcia na 40 min. Pieczemy w temp. 180 st we wcześniej nagrzanym piekarniku przez ok 30 min.



4 komentarze:

  1. Jak miło oglądać mój pomysł na jadalne miseczki w Twoim wykonaniu :D A jeszcze milej było czytać Twój komentarz, że dzieciaczki miały frajdę! i dorośli oczywiście też. Aż chce się pichcić czytając takie słowa pochwały! Dziękuję i Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. What's up, yup this paragraph is genuinely good and I have learned lot of things from it about blogging. thanks.

    My web page - workouts to increase vertical jump

    OdpowiedzUsuń
  3. I have been browsing online more than three hours today, yet I by no means discovered any
    fascinating article like yours. It's lovely price sufficient for me. In my view, if all web owners and bloggers made just right content as you probably did, the internet will probably be much more helpful than ever before.

    My blog post exercises for vertical leap

    OdpowiedzUsuń
  4. Greetings from California! I'm bored to death at work so I decided to browse your blog on my iphone during lunch break. I love the info you provide here and can't wait to take a
    look when I get home. I'm amazed at how fast your blog loaded on my mobile .. I'm not even using WIFI, just 3G .
    . Anyhow, fantastic blog!

    Take a look at my site - vertical Jump Workouts

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz.

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...