środa, 21 sierpnia 2013

Burgery drobiowe z bobem

Czy domowy hamburger to nadal fastfood? Ten dzisiejszy zaliczam raczej do zdrowszego jedzenia, składa się bowiem z chudego mięsa drobiowego oraz bobu i jest usmażony bez tłuszczu. Gdy bułkę dodatkowo upieczemy sami i gdy wypełnimy ją warzywami - w takim hamburgerze nie będzie wiele kalorii. Poza jednym kalorycznym, aczkolwiek pysznym dodatkiem, z którego ciężko zrezygnować - sosem hamburgerowym (przepis już wkrótce).

poniedziałek, 19 sierpnia 2013

Pierogi z bobem i boczkiem

Całkiem niedawno rozpoczął się sezon na bób, a już zbliża się ku końcowi. Ten starzejący się (i nie tylko) najlepiej zmiksować, dodać boczek i zjeść ze smakiem w pierogach;)


piątek, 16 sierpnia 2013

Pasztet mięsno cukiniowy

Na kolację, na śniadanko pyszny pasztecik lub jak kto woli - pasta do chlebka. Nie marnujemy jedzenia, wykorzystujemy ugotowane mięso z rosołu i dodajemy cukinię, dzięki której pasztet jest wilgotny i delikatny.

środa, 14 sierpnia 2013

Francuskie bułeczki z jarmużowym pesto

Jeśli lubicie szybkie przekąski, jeśli macie w lodówce słoiczek pesto (najlepiej domowy może być taki, taki, lub taki) proponuję szybkie bułeczki z ciasta francuskiego. Ich przygotowanie nie zajmuje więcej niż pół godziny, więc nawet jeśli goście u progu - zdążycie :) 


poniedziałek, 12 sierpnia 2013

Pesto jarmużowe

Jarmużowe pesto robiłam z myślą o szybkim obiedzie, do zrobienia po pracy w kilka minut. Ugotować makaron, dodać przygotowane wcześniej pesto ze słoiczka i gotowe. Okazało się jednak, że do tego obiadu nie wytrwało, częściowo bowiem zostało zjedzone z chlebem, a częściowo w pysznych bułeczkach. 


piątek, 9 sierpnia 2013

Sałatka z ogórków, avokado i oliwek

Ta sałatka to troszkę taka mizeria w innym wydaniu. Tę tradycyjną, z ogórków i śmietany lub jogurtu, wszyscy w domu bardzo lubimy, jednak czasem mamy ochotę na małą odmianę. Wystarczy dodać awokado i oliwki, odpowiednio doprawić i voila. Pyszna, orzeźwiająca, w sam raz na lato.

środa, 7 sierpnia 2013

Koktajl mango

Ten kremowy - znany jako Mango Lassi - koktajl, to doskonały napój na upalne dni. Oryginalnie przygotowuje się go z mango, jogurtu i mleka w różnych proporcjach. Dla mnie jednak jest zbyt mdły dlatego dodaję odrobinę soku z cytryny i/lub szczyptę soli. Często dodaje się również sproszkowany kardamon. Sprawdźcie, która wersja Wam odpowiada najbardziej.  

poniedziałek, 5 sierpnia 2013

Łosoś na szpinaku w kabaczku


Łosoś w kabaczku, czy też kabaczek faszerowany łososiem - nie istotne jak nazwiemy to danie - amatorom łososia na pewno przypadnie do gustu. Smacznego!



piątek, 2 sierpnia 2013

Konfitura wiśniowa z kardamonem

Dzisiejsze przetwory są moimi ulubionymi jeśli chodzi o wiśnie, są bowiem tylko lekko słodkie i zamiast wyłącznie cukru, czuć smak owoców. Dodatek kardamonu nie każdemu odpowiada (np.mojemu M.) ja jednak jestem zachwycona. Polecam wypróbować nieco wcześniej dodając do małej ilości konfitury, poczekać aż przestygnie i sprawdzić czy nam odpowiada takie połączenie.
Źródło: Bea

czwartek, 1 sierpnia 2013

Wiśnie w syropie

Wakacje tego roku postanowiliśmy spędzić aktywnie, intensywnie i z dala od kuchni. Nie do końca mi się to udało, jak to bowiem zrobić gdy wokół tyle świeżych owoców i warzyw. M. śmieje się, że gdy zobaczyłam słoiki i owoce, w moich oczach natychmiast pojawiła się iskierka obłędu i wiedział, że zniknę na jakiś czas w kuchni. Trudno się dziwić, zapach smażonych owoców na prawdę potrafi uzależnić;) Zrobiłam wiśnie w kilku odmianach, dla każdego coś innego. 
Pierwsze to klasyczne wiśnie w dość słodkim syropie (1:1), które zimą możemy użyć w całości (najlepiej uprzednio namoczone w alkoholu) np. układając na torcie szwardzwaldzkim. Pozostały w słoiku syrop będzie można natomiast połączyć z wodą i wypić z odrobina mięty.
źródło: ciocia Mira

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...