Naleśniki z jabłkami

Inna wersja naleśników - na słodko.
Naleśniki - to żadna nowość. Wiadomo - można je nadziewać wszystkim co nam przyjdzie do głowy, ale ja w ten weekend miałam ochotę na takie proste z jabłkami. Naleśniki z jabłkami - nic zaskakującego, ale proste nie znaczy gorsze...  dla mnie pychotka, rodzinka też nie narzekała.

Składniki na naleśniki (26szt.):

• 750 g mąki
• 800 ml wody gazowanej
• 800 ml mleka
• 2-3 jajka
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka oleju

Przygotowanie:

Mąkę zmiksować z jajkami olejem i wodą gazowaną na gładką masę, tak żeby nie było grudek. Stopniowo dolewać mleko ciągle mieszając. Posolić i odstawić na pół godziny ciasto, po czym smażyć naleśniki na patelni na odrobinie oleju lub na zupełnie suchej patelni teflonowej.

Składniki na farsz:

• jabłka
• cynamon
• cukier

Przygotowanie:

Jabłka utrzeć na tarce na dużych oczkach, dodać cukier i cynamon. Smarować jabłkami usmażone naleśniki i rolować.

 
Jabłka miałam już przygotowane wcześniej zapasteryzowane w słoiku. Na litrowy słoik jabłek dodaję  2 łyżki cukru i łyżeczkę cynamonu ale to wszystko zależy od smaku więc najlepiej dodawać i próbować.

Wersja podsmażana na masełku