Faszerowane ziemniaczki w sam raz na małe spotkanie ze znajomymi. Wszystko możemy przygotować wcześniej, a gdy goście już dotrą wstawiamy danie do piekarnika i nie kłopoczemy się gotowaniem :)
Składniki:
- 1 szklanka puree z dyni
- 500 g mielonego mięsa z indyka
- 2 duże cebule,
- ok. 8 dużych ziemniaków,
- 5 małych oscypków,
- sól, pieprz,
- 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
- 300 ml śmietany 18%
- 125 g sera mozzarella
Przygotowanie:
Ziemniaki wydrążyć, obgotować w słonej wodzie ok. 5 min. Cebulę zeszklić, dodać mielone mięso i smażyć razem przez 5 min. Dodajemy puree z dyni, utarty na tarce oscypek, przyprawy i faszerujemy ziemniaki. Układamy w naczyniu żaroodpornym. Mozzarellę ucieramy na tarce, mieszamy ze śmietaną i polewamy ziemniaki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 30-40 min w zależności od wielkości ziemniaków.
ten dodatek oscypkowy mnie ujął:)
OdpowiedzUsuńrewelacyjne:) pycha
OdpowiedzUsuńo tak, często serwuję ziemniaki faszerowane jak mam gości, imprezę, niezła sprawa, bo szybko, cokolwiek dasz, zda egzamin;) i ser!!!!
OdpowiedzUsuńjuż wiem co zrobię niebawem... :)
OdpowiedzUsuń