niedziela, 10 lutego 2013

Śledzik na śledzika ;)

Macie ochotę na śledzika? Właściwie to zgodnie z tradycją powinniśmy go jeść dopiero w środę popielcową, ale mało kto teraz przestrzega postu więc i potrawy na ostatkowych stołach się zmieniają. Dziś śledzik pojawia się na stołach już we wtorek podczas gdy dawniej jadano go dopiero w środę popielcową, jako że jest potrawą postną. Na szczęście pozostał zwyczaj świętowania przy suto zastawionych stołach oraz zabawy do białego rana. Zatem jeśli zamierzacie przestrzegać postu jedzcie tłusto póki możecie, na śledzie przyjdzie czas od środy popielcowej przez kolejnych 40 dni. Jeżeli jednak zamierzacie ucztować ze śledzikami, może skusicie się na takie z oliwkami, suszonymi pomidorkami i rodzynkami? 

 sałatka śledziowa, oliwki, ostatki, święta, wielkanoc, boże narodzenie

Składniki:

  • 100 g śledzi w oleju (np. Lisnera) 
  • 50 g oliwek
  • 6-8 pomidorów suszonych
  • 30 g rodzynek
  • pieprz, 
  • koperek, oregano
Przygotowanie:
Pomidory pokroić w drobną kostkę, oliwki w plasterki. Wymieszać z rodzynkami, przyprawić, dodać do śledzi.

sałatka śledziowa, oliwki, ostatki, święta, wielkanoc, boże narodzenie

sałatka śledziowa, oliwki, ostatki, święta, wielkanoc, boże narodzenie

3 komentarze:

  1. Ja się skusze bo sledzika uwielbiam a takiego jeszcze nie robiłam:))

    OdpowiedzUsuń
  2. rodzynki i suszone pomidory? zaskoczenie ale mega pozytywne.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przekażę mężowi bo to właściwie jego dzieło :)

      Usuń

Dziękuję za komentarz.

Print

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...