Sałatka z zielonych pomidorów

Zdarza się Wam czasem szukać czegoś bezskutecznie przez długi czas, a później gdy już odpuszczacie, przypadkiem na to natrafiacie? Tak było z moimi zdjęciami do dzisiejszego wpisu. Dawno temu obiecałam ten przepis na sałatkę z zielonych pomidorów, jednak dopiero wczoraj szukając zupełnie innego zdjęcia trafiłam na te z sałatką. Dodatkowo znalazłam je w katalogu, do którego zaglądam praktycznie codziennie, jak więc to się stało, że wcześniej ich nie widziałam? hmmm...konia z rzędem temu kto zna odpowiedź.

Nie wiem czy jeszcze można gdzieś dostać zielone pomidory, jeśli tak to spróbujcie tej sałatki. To fajny dodatek do obiadu jeśli ktoś lubi warzywa w occie. Ja szczerze mówiąc nie bardzo, ale M. uwielbia więc dla niego obowiązkowo robię tę sałatkę.

 Składniki:

• 1,5 kg pomidorów zielonych
• 250 g cebuli
• 1,5 łyżki soli
• 125 ml octu
• 250 ml wody
• 1/4 szklanki cukru
• 3 goździki
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 3 liście laurowe

Przygotowanie:

Pomidory i cebulę kroimy w plastry. Wodę mieszamy z octem  i wszystkimi pozostałymi składnikami. Gdy się zagotuje dodajemy pokrojone pomidory i cebulę. Gotujemy około 10 minut, gorące przekładamy do słoików i dobrze zakręcamy.