Ciasto czekoladowe z morelami

Dzisiaj w pracy zostałam wyedukowana i uświadomiona przez kolegę, że dzisiejsze przyjęcia weselne organizowane są z jakimś motywem przewodnim. Może to być kolor, kwiat czy owoc - na przykład truskawka na zaproszeniu, truskawka na podziękowaniach dla gości, truskawka jako dekoracja na stole itp. Dawno nie bawiłam się na żadnym weselu toteż była to dla mnie nowość - ciekawostka, którą mam nadzieję wkrótce zaobserwować na jakimś przyjęciu (czy ktoś ma w planach zaproszenie dla mnie? ;). Za moich czasów wesela były tradycyjne z rosołem, roladą i modrą kapustą, i nie zrozumcie mnie źle, każdy robi jak mu pasuje, ale jeśli już robić wesele, to uważam ten pomysł za bardzo ciekawy - powiewa świeżością.

Pozostając w temacie, w kaczodajni ostatnio motywem przewodnim są morele. O morelach był ostatni wpis (pierogi z morelami), ten oto dzisiejszy i wybaczcie, ale jeszcze przynajmniej dwa będą związane z morelami.

Ciasto czekoladowe i owoce, właściwie nic specjalnego, a jednak coś w nim jest. Zawsze obawiam się trochę wszelkich ciast czekoladowych, bo często wychodzą zwykłe murzynko-podobne ciasta, których nie lubię. Na szczęście to jest inne. To ciasto czuć czekoladą, więc jej amatorzy będą z całą pewnością zadowoleni. Jest jeszcze jeden ogromny plus - ciasto jest   banalnie proste i błyskawiczne do przygotowania.

Źródło: tutaj

Składniki:

/na blaszkę 32x25/

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 5 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku od pieczenia
• 5 jajek
• 1 tabliczka czekolady gorzkiej
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 5 łyżek masła
• ok. 10 morelek

Przygotowanie:

Rozpuszczamy masło i gdy ostygnie mieszamy z jajkami i jogurtem, a następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, kakao i cukier. Mieszamy i dodajemy pokrojoną czekoladę. Formę wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy masę i nakładamy morele. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180st. i pieczemy ok. 40 min.