Kolejne ekspresowe danie z makaronem przygotowane na wczorajszą obiado-kolację. Miało być dużo – bo głodna po pracy, szybko – bo głodna po pracy i smacznie - mimo, że głodna po pracy a na wymyślne dania czasu brak… Dałam rade, było smacznie, a szybciej to już tylko jajecznica ;)
/na 2 porcję/
- 150 g makaronu pełnoziarnistego fusilli
- 4-6 kabanosów (u mnie krakus)
- 60-70 g bryndzy
- 2 małe cukinie
- około szklanka bulionu
- mały serek topiony
Gotujemy makaron. W tym czasie kroimy na mniejsze kawałki kabanosy, podsmażamy chwilę na patelni, a następnie wyciągamy z patelni i na pozostałym tłuszczu chwilę podsmażamy pokrojoną w półplasterki cukinię. Następnie podlewamy bulionem i dusimy ją kilka minut, do czasu aż będzie miękka, ale jeszcze trochę chrupiąca (około 10 min). Pod koniec dodajemy serek topiony, podsmażone kabanosy i mieszamy z makaronem. Na talerzu posypujemy pokruszoną bryndzą.
I takie dania uwielbiam. Prezentują się całkiem całkiem, są zdrowe, a smak - genialny :) Muszę wypróbować Twoją propozycję.
OdpowiedzUsuńŚwietne danie! uwielbiam takie szybkie i zdrowe makarony, obiad idealny :D
OdpowiedzUsuńCukinia nie należy do psiankowatych ;)
OdpowiedzUsuńTak, tak właśnie się zorientowałam i prosiłam na durszlaku o wycofanie mojego wpisu :) To miał być inny wpis:)
UsuńMmm... pychota!!!!!
OdpowiedzUsuńapetyczne!!!
OdpowiedzUsuńżycie & podróże
gotowanie
Szybko, smacznie i wciaz jeszcze letnio...
OdpowiedzUsuńmm makaron z serkiem topionym uwielbiam :D
OdpowiedzUsuńładne kolorki :) wygląda bardzo smakowicie
OdpowiedzUsuńPodoba mi się to połączenie, zwłaszcza teraz , kiedy jest sezon na cukinię:-) mnnnnniam :-)
OdpowiedzUsuń