Ciasto francuskie z bryndzą i smażoną cebulką

Właśnie skończyłam oglądać film z Meryl Streep pt. Julie & Julia i doprawdy nie wiem jak to się stało, że wcześniej go nie widziałam. Całe szczęście, że mi go polecono ;) Ubawiłam się setnie przy jego oglądaniu i polecam każdemu, a zwłaszcza kulinarnym blogerkom. Oglądając ten film widziałam siebie zachwycającą się popękanym domowym pieczywem czy udanym ciasteczkiem własnego przepisu. Przypomniałam sobie też radość z pierwszego komentarza jaki otrzymałam na blogu, dokładnie tak samo cieszyła się Julia ze swojego.

W filmie główną rolę grała kuchnia francuska, której zbyt dobrze nie znam (muszę to szybko nadrobić). Żeby jednak było trochę na temat dzisiaj w kaczodajni ciasto francuskie z tym co akurat miałam w lodówce. Na szybko. Na słono. Banalnie, ale smacznie.

Jak mawiała Julie - Bon apettit!!
Źródło inspiracji: zwegowani

Składniki:

• 2 arkusze ciasta francuskiego
• 120g bryndzy
• 1 duża cebula
• 3-4 łyżki masła
• 3 łyżki amarantusa

Przygotowanie:

Płat ciasta francuskiego posmarować bryndzą. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę i podsmażyć na złoty kolor na maśle. Rozsypać na bryndzę, lekko docisnąć, posypać amarantusem. Przyłożyć drugim płatem ciasta francuskiego, pokroić na paski, które następnie skręcamy, smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy amarantusem. 

Pieczemy we wcześniej nagrzanym piekarniku w temp. 200 stopni przez około 8-10 min (do lekkiego zbrązowienia).