Prześladują mnie ostatnio pory. Nie umiem wymyślić dania, które nie miałoby go w składzie. Nic nie poradzę, trochę Was pomęczę tym pysznym warzywkiem. Jest lekkie, zdrowe, idealne danie na upalne dni. Na dodatek szybko się je robi, co w przypadku takiej pogody jak dziś jest bardzo istotne. Kto by chciał siedzieć w kuchni zamiast na podwórku.
Składniki:
- 3 średnie pory
- dwie piersi kurczaka
- masło do podsmażenia
- pół szklanki śmietany kremówki
- serek topiony tylżycki (jeden trójkącik)
- łyżeczka soku z cytryny
- 0,5 l. bulionu
- 3 łyżeczki suszonego tymianku
- sól, pieprz, tymianek
Przygotowanie:
Piersi kurczaka posolić, popieprzyć, smażyć na odrobinie masła, przez chwilę do lekkiego zrumienienia i odstawić. Pory pokroić na półplasterki i podsmażyć na łyżce masła do zeszklenia, dodać pokrojony serek topiony. Następnie podlać bulionem, dodać piersi kurczaka, tymianek, sól, pieprz i dusić do czasu aż pory i mięso będą miękkie. Na koniec dodać sok z cytryny.
Kurczak z porem - uwielbiam. Szczególnie w zapiekankach, ale taki też musi być przepyszny
OdpowiedzUsuńProste i na pewno pyszne. Bo skoro jest por, nie moze byc inaczej!
OdpowiedzUsuńPory, kurczak i do tego tłusta śmietana to zaiste ciekawe połączenie.
OdpowiedzUsuńKurczak z porem to połączenie idealne! Zawsze robiłam w kawałkach, ale ten przepis zdecydowanie mnie zaciekawił. Spróbuję takiej wersji, musi być przepyszna! Zwłaszcza, jeśli w składzie jest serek topiony i śmietana! Mmmmm!!!!
OdpowiedzUsuń